ACTIE!
5109_small

Biscardo Amarone della Valpolicella Classico 2015

 25,00  21,95

De druiven worden met de hand geoogst in de avond of vroege morgen, wanneer het koel is. Op deze manier blijven de druiven mooi in tact.
Na de oogst worden de druiven gedroogd om de aroma’s en suikers te concentreren.
De kwaliteit van de schil is belangrijk voor de Amarone, het geeft tannine, kleur en smaakintensiteit aan de wijn.
Het droogproces duurt ongeveer 120 dagen.

Na het drogen worden de druiven geplet en ondergaan ze een fermentatie bij lage temperatuur tot wel 50 dagen.

De wijn rijpt in RVS tanks en uiteindelijk ook nog in kleine houten vaten.

De wijn heeft een granaatrode kleur. Het boeket heeft een wijnachtige geur, intens en aanhouden met warme hints van kers. Het palet is fluweelachtig en een tikje bitter, met prachtige tonen van kers en bittere amandelen.

Per fles € 25,00

actieprijs bij 6 flessen € 21,95

Extra informatie

Land: Italië
Regio: Veneto
Druif: Rondinella, Corvina, Corvinone
Houtlagering: 12 maanden
Wijn & Spijs: Gegrild rood vlees, wild, pasta’s met rijke sauzen en oude kaas

Reviews

Er zijn nog geen reviews.

Wees de eerste om “Biscardo Amarone della Valpolicella Classico 2015” te reviewen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *